蕪漬け

2006年12月22日17:59

人間の重石となれず蕪漬け



スライサーが小さいので大蕪を四分割してスライス、手を切らないよう手袋して。塩を振って下漬け。重石に糸魚川の海岸で拾った丸い石をふたつ。