年越し蕎麦

2005年12月31日17:46

神田まつやの中継を見て、そうだ！と、昼前に新蕎麦
を打った。ちょっと古くなっていたので二八ではなく
三七。銘柄名が更科というもので白めだが、一般的な
更科粉と違って素人でも水でつながる不思議なものだ。

切れ端は短冊に切って、蕎麦ほうとうにした。蕎麦も
まだ十分こしがあり、蕎麦ほうとうもよし。しかし、
家族は別のものを食った。

夜に食ってくれるかは不明。となると一日、二日、朝
昼晩、私が食うことになる(^^;)