2010年1月8日金曜日

鏡餅

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山あをし賽に切干す鏡餅　　　　　春蘭

鏡開きは京都では1/4、1/7、東京では1/11、1/20とか地方によって違うようだ。長くおけばおくほどかちかちになり包丁の歯はたたず、たたき割るしかなくなる。ということでうちは1/7に包丁で切り分けた。七種の翌朝粥の残りに入れて食べた。

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