2010年2月27日土曜日

年越し蕎麦

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2006年12月31日19:32

年越し蕎麦を二八で打った。
茨城県水府郡金砂郷の常陸秋蕎麦。業界ではナンバーワンの折り紙つきだが、今年はどうか。打ちたてより数時間寝かせた方がいいそうだ。

　　　すすはらひ終わるまもなく手打ち蕎麦


今日はこきつかわれているw

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